“食育”是一种回归生活的饮食文化教育，其本质就是生活与实践。蓝莓作为寨里的特产之一，是“我的家乡”园本课程里重要的课程资源，莒县寨里河镇中心幼儿园利用得天独厚的物产资源，开展“制作蓝莓酱”的食育课程，为幼儿开启了一段奇妙的美食之旅。

蓝莓是一种蓝色的浆果食物，所以被叫做蓝莓。蓝莓本身营养丰富，食用之后有益于身体健康，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

在活动开始前，老师给孩子们讲解了蓝莓酱的做法，孩子们听得非常认真，跃跃欲试。

孩子们在老师的指导下，孩子们按照步骤将准备好的食材，放入锅中，成功的熬制出了蓝莓酱。

自主是一种成长,参与是一种快乐,“食育”课程让孩子们开启了一段与美食的邂逅，寨幼的食育活动既是回归生活的教育，也是回归教育的生活。在今后的日子里，我园将继续抓住教育契机开展相应的食育课程。