为进一步促进幼儿园食堂的规范管理，向社会和家长广泛宣传食品卫生安全的重要性，根据济南市市、市中区食药局《关于开展“千家学校食堂（幼儿园）开放日”活动的通知》的要求，在区教育局学前科领导的指导下，结合幼儿园实际，七贤实验幼儿园于6月27日下午向社会进行食堂开放。本次食堂开放活动特邀家长代表参加，聘请社会监督员（七贤村支书、卫生院大夫、纪委驻七贤监察室成员、办事处安全科代表及七贤中学教师）全程参与，新闻媒体记者跟踪报道，还有联盟小组成员，共计21人。

　　开放活动下午3点30正式开始，首先由李芳园长介绍本次活动的意义及安排，随后总务主任马洁带领大家参观食堂，引导大家了解幼儿园食堂的布局、食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样等还开心品尝食堂制作的幼儿间餐、点心。最后召开座谈会，请家长查看了食品卫生档案，发放了食品安全知识问卷及宣传资料，还广泛听取家长及社会各界人士参与活动的感想和建议，对本次活动进行评议。

　　本次活动幼儿园认真对待、充分准备，以最好的状态向家长和社会展示了我园食堂工作。参观代表对幼儿园食堂的规范管理、卫生安全、质量把关及餐点合理的营养搭配、精心的制作都赞不绝口。每位代表都发表意见，认为能有机会参观食堂很荣幸，能开放让大家参观，说明食堂工作经得住考验，能达到A级食堂更说明工作的到位，我们对幼儿园工作更加放心了。座谈会氛围轻松愉悦，大家畅所欲言，有的请教饭菜制作方法，有的提出更好建议，还有的对比其他食堂给我们以表扬鼓励。

　　感谢代表们的积极参与，我们也借此机会进一步宣传、规范幼儿园食品卫生工作，提高幼儿园的整体工作质量，增进幼儿园和家长、社会的联系与沟通，让家长对幼儿饮食放心、安心，对幼儿园工作更加满意。     

通讯员  李卫平