美国幼儿园的午餐

　　在美国波士顿的一家幼儿园里，到了孩子们吃午饭的时候。老师让孩子们先洗手，再去自己的小格子中取来午饭盒，坐在小桌子旁。孩子们的午饭都是在家里准备好了带来的，通常包括火腿或牛肉三明治之类，胡萝卜或芹菜条，果汁或牛奶，一些水果丶甜饼干等。

　　此外，常见的还有葡萄干、核桃、花生、酸奶。这时，老师的主要任务是替孩子打开盖得紧绷绷的塑料盒，有时，还要把大块的三明治或奶酪切小。

　　当孩子们眉开眼笑地吃起来时，老师也把自己带来的午饭盒打开，和孩子们一起坐在小桌旁边吃边聊。

　　孩子们也常常谈论自己或别人吃的东西，说自己妈妈做的东西好吃或不好吃。谈话也不乏饭桌之外的话题。孩子们边吃边聊，声音不高，颇有成人工作午餐的气氛。

　　一顿饭约需40分钟或稍长。先吃完的孩子把自己的餐具收好，把没吃完的东西重新放回饭盒里盖好，自己放回小格子里，晚上带回家。

美国幼儿园的教室布置

　　一丶美国幼儿园教室布置的指导思想

　　美国幼儿园教育极重视幼儿园的教室布置，这是同美国幼儿园和教育观分不开的。美国幼儿教育的主要观点是：

　　1.幼儿必须利用各种感官，通过与环境的直接作用进行学习。

　　2.幼儿教师必须鼓励幼儿积极地与环境中的物体丶材料和人进行相互作用。

　　3.幼儿教师必须为幼儿提供适合年龄发展和个体发展的课程。

　　由此，美国幼儿园将教室的布置视为一种策略，认为教室的布置能为儿童提供良好的学习环境，为儿童的发展提供有利条件。

　　二丶美国幼儿园的教室布置

　　（一）教室的布置

　　美国幼儿园的教室一般可以分成以下几个不同的学习领域：积木角丶家庭 角，桌面玩具角，艺术角，沙和水（科学角），图书角。

　　这些领域也可用来进行集体活动。如音乐和运动活动丶讲故事和班级会议等。

　　最近，有的幼儿园还增加了计算机和烹调角。

　　（二）教室布置的策略

　　1.各个领域用不同的家具分隔开来。这样便于儿童清楚地选择活动区。与此同时，教师可纵观全局，心中有数。

　　2.热闹的地方和安静的地方被分隔开。

　　3.交通要道被标示出来，用来减少注意力的分散。

　　4.材料是摆在矮的架了上的，这样儿童能够轻易地拿到它们。架子上有标签，干净丶不杂乱，这样材料就很容易被看见，被选择，被取放。

　　5.同样的材料放在一起，这样在可以教孩子分类，并把东西按序摆放。

　　6.每一个领域的材料都很多，以满足不同儿童的不同需要。

　　7.不同的材料发展不同的感官，提供不同经验。　

　　三丶美国幼儿园教室布置的作用

　　美国幼儿园教室的布置对儿童发展的作用体现在以下两个方面。

　　（一）各个具体的活动区域可以促使幼儿学习特定的知识，发展特定的技能， 培养社会性的个性。

　　积木角：

　　把积木放在卡车里，然后把它们打倒，让幼儿了解大小丶重量和数概念。（数学和科学）

　　讨论在哪儿放下一个大积木，让幼儿表达思想并学会和同伴合作。（语言和社会性技巧）

　　试着将一个大积木放在另一个的上面，让幼儿学会控制和协调肌肉。（身体协调性）

　　家庭角：

　　学会穿衣服，让幼儿使用他们的小肌肉技巧。（自我帮助，眼手协调）

　　假装成人，让幼儿了解角色在社会中的活动。（生活技巧）

　　把盘子和杯子分开，让幼儿分类活动。（数学）

　　桌面玩具角：

　　盒子里有一些几何体的模子，把一些不同的几何体放进盒子里。（眼手协调，空间思维）

　　完成一个迷宫，让幼儿完成一个任务。（学习习惯，自尊）

　　把相同的图形放在一起，让幼儿配对和分类。（数学）

　　艺术角：

　　玩橡皮泥，让幼儿了解材料的变化。（科学）

　　为了完成一个任务，把纸丶剪刀和胶水放在一起，让幼儿计划和实现一个任务。（学习习惯丶独立）

　　画一个人，让幼儿使用象征。（眼手协调，抽象）

　　沙和水：

　　让船沉下去，让幼儿认识到原因和结果。（科学和逻辑思维）

　　和其他儿童一起活动，让幼儿和其他儿童相处。（社会技巧）

　　灌水（不是洒水）让幼儿使用他们的小手肌肉。（身体协调）

　　图书角：

　　从头到尾地翻书，让幼儿从左到右读书。（学习习惯）

　　听一故事，让幼儿热爱书和发展阅读的兴趣。（阅读技巧）

　　谈论在书中发生的事情，让幼儿记住细节并表达思想。（语言发展）

　　（二）所有的活动区都能培养幼儿的信任感，发展幼的儿独立性，培养他们的注意力，发展他们的技能技巧。

　　1.培养幼儿的信任感，布置合理的教室使儿童对教室产生信任感。

　　（1）各活动区的玩具架摆放整齐，分类清楚，幼儿很容易就能找到所需的物品，不会为找不到所需的物品感到不安。

　　（2）幼儿的美术作品贴在艺术角，与他们的水平视线的高度一致，这会使幼儿感到他们的作品受到重视。

　　（3）教室的图书角温馨舒适，使他们能坐下来阅读或休息。

　　（4）各活动区的材料足够，以减少幼儿之间的争吵。

　　（5）幼儿三三两两地在一个活动区活动，可以帮助他们学会如何相处，彼此信任。

　　2.发展幼儿的独立性：培养幼儿作出选择的能力，发现他们自己的兴趣，发展个性。

　　（1）布置合理丶划分清楚的活动区域能帮助幼儿作出选择，即决定在哪个区域活动。

　　（2）玩具架上摆放的物体具有一定的吸引力，能够引发幼儿的兴趣。

　　（3）高度合适，使他们能独自取放玩具，独立使用，不需要依赖成人的帮助。

　　（4）当活动结束后，幼儿需要独立收拾自己玩过的玩具，他们会为自己能够独立收拾而感到自豪。

　　3.培养幼儿的注意力：培养幼儿专心使用各种物品和进行各种活动。

　　（1）划分清楚的活动区不会使幼儿的注意力被其他区域的活动所分散，能使幼儿相对集中地专注于手头的活动。

　　（2）家具的使用（用来分隔各个活动区）能阻止幼儿东张西望，而集中于自己的活动。

　　（3）安静的区域和吵闹的区域被分隔得较远，这使得安静的区域不受吵闹的区域所影响。

　　（4）足够的丶有趣的玩具材料能吸引幼儿的注意，不致被其它活动所干扰。

　　4.发展幼儿的技能丶技巧：发展幼儿的数学技能丶阅读和写作技能丶社会技巧。

　　（1）通过使用不同的材料，幼儿可以学到分类和搭配。如摆出两个同种物品会使幼儿学会把类似的物品搭配起来。

　　（2）图书角的活动能培养幼儿安静读书的能力。

　　（3）家庭角和桌面玩具角的活动能帮助幼儿发展眼手协调的能力，发展他们的阅读技巧。

　　（4）每个活动区幼儿交往活动能促进幼儿的社会交往能力，发展他们的社会技巧。