部分家长喜欢一些儿童类“健康养生”的文章——哪些食物要多给孩子吃？哪些食物吃了会中毒等等，真的不是哦！

— 大蒜可以检测地沟油 —

网上一段视频，一男子将食用油倒进两个不同的杯子里，然后将大蒜切成六薄片，每个杯子各放三片。浸泡10分钟后，其中一杯油里的大蒜发霉变色，男子称是因地沟油含有大量黄曲霉素，所以大蒜会发霉变色。

真相：地沟油指重复使用已经倒入地沟的油品。虽然某些地沟油可能含有大量的霉菌、细菌和病毒等成分，但在无法确定里面有哪些有毒物的前提下，像视频里这样的测试方法，通过从大蒜是否变色来检验地沟油是不可能的。再说，就算是辣椒油也会使大蒜变色的。

— 猪肝有毒不能给孩子吃 —

真相：如果养的猪生病了，或过量使用抗生素、受污染的饲料，那有害物质可能真的会残留在肝中，孩子吃了可能就会对身体有害。正规市场上的猪肝，妈妈们要擦亮眼睛，只要购买通过检疫的合格猪肝，食用前充分清洗浸泡。猪肝中含有丰富的维生素A含量高，比胡萝卜还要高出7倍。每周不超过50g猪肝，25g鸡肝，否则维生素A会过高可能对健康存在风险，不用太过担心。

— 无籽西瓜吃对生育不好 —

这个就有些搞笑了。随着夏天西瓜大规模上市时间的到来，网上出现了很多“如何辨识西瓜公母”“无籽西瓜含避孕药”的文章。其中最吓人的说法就是：无籽西瓜含有大量激素，它是用避孕药处理来达到无籽的。

真相：其实无籽西瓜之所以无籽，是因为人工杂交导致西瓜不能产生种子，这样让西瓜吃起来更方便，满足人们“偷懒”的需要。其实学过生物的都知道，无籽西瓜和无籽番茄、香蕉类似，都是三倍体，不能形成种子，和有籽的瓜营养是一样的，和避孕药更是八竿子打不着的。

— 给宝宝吃豆腐会导致性早熟 —

有人说豆制品里面含有一种类雌激素「大豆异黄酮」，可能导致婴幼儿性早熟或内分泌紊乱。

真相：类雌激素并不等同于人体的雌激素，只是因为和雌激素中的雌二醇结构相似而被称为植物雌激素，而且在豆制品中含量也十分有限。像是近视一样，孩子性早熟也分为真、假性。

真性性早熟可能是颅内感染、外伤或肿瘤引起的，也可能是找不到任何原因的所谓「特发性的中枢型性早熟」；假性性早熟的病因也很多，比如说卵巢和睾丸长了肿瘤，刺激身体分泌性激素，导致过早发育。所以如果孩子出现性早熟问题，先要尽快去医院排除器质性病变。豆制品不好的地方在于孩子吃多了容易胀气，因为含有一定的低聚糖。但它本身是植物来源的优质蛋白，很适合宝宝食用，适量即可。